Piatti Ristorante L'Anfora

Tipicità Eoliana Spaghetto Anfora Scorfano al vapore con capperi, olive pomodorini e patate julien Sarago cotto su griglia a vapore con origano e limone di Varesana
Risotto di fiori di zucchine e gamberetti di nassa Risotto allo Stromboli con seppia e finocchietto Risotto alla Marinara Le Mupe Filicudare
IMG 2901 Gallinella a vapore Fiori di zucchine ripieni di formaggio di Vulcano e acciughe Acciughe ripiene in agro dolce
Trancetti di tonno con rucola e scaglie di parmigiano e vino cotto Tortelloni di scorfano in salsa di gamberetti e vellutata di carotine locali Tortellini di scorfano è gamberoni di Mazara Tortellini di Cernia
Risotto con fiori di zucchine e gamberetti di nassa e cialda di parmigiano croccante Panzerotti di frolla con marmellata di arance di Varesana Involtini d Pesce Spada con Croccante di Pistacchio serata slowfood e altro 004
I dolci della casa con mousse di ricotta con cialda di cannolo e cioccolato fondente di Modica Composè di Fichi Ricottina di Vulcano e Cannella Frittelle di Cicirella Sciaratelli
3IMG 2897 serata slowfood e altro 001 IMG 2915 IMG 2920
IMG 2912 IMG 2911 IMG 2910 IMG 2909
IMG 2902 IMG 2900 IMG 2898 Cruditè della Casa
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